加工食品の種類...梅干し 総重量...2 〜 2.9kg 個数…1個 本場紀州南部の南高梅です。梅農家直送です。今年南部の梅畑でネットを敷いて、落梅で収穫した南高梅をその日のうちに、タンクに塩分20%で塩漬けしています。1ヶ月以上塩漬けした後、タンクから出して、ビニールハウスで梅が両面しっかり乾くまで、天日干した白干し梅です。切れ傷あり訳あり梅ですが、味は、A級品と何のかわりもありませんし、お買い得商品です! 保健所に登録済みです。そのままでは塩辛いですが、それが良いと言われる方もおられます。塩分が気になる方や塩辛いのが苦手な方は、使う分だけ7時間程水に浸けて塩抜きすれば食べやすくなります。お好みで、砂糖、はちみつなどに漬けても美味しいです。白干し梅は、常温で長く日持ちするので、賞味期限は特にありませんが、高温多湿を避け、一応一年とします。 今年の夏も猛暑で、熱中症が大変心配です。withコロナで、また、最近コロナが増えてきている状況です。 梅干しのクエン酸バワーで、免疫力が上昇し、皆さんの健康維持に繋がれば嬉しいです。 今年は6月初旬の台風の影響などで、収穫前に梅の実が落とされたり、枝が折れたり被害があり、収穫量が不作となってしまいました。 昨年より送料も値上げあり、また肥料などの経費も高騰しており、厳しい状況で、皆様にご迷惑をおかけしますが、商品を値上げさせて頂きました。 申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。 現在地 和歌山県みなべ町 梅干し品種 南高梅、白干し梅、塩分20%切れ傷あり 販売元 みなべ町梅専業農家 製造月日 2023年8月 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 賞味期限 2024年8月
50分钟前
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